焙じ茶作り教室へ行く

久しぶりに雨が降って
今日は何もしないぞと思うお茶屋です。

「今日は?今日もでしょ。」
と言われそうですが
雨が降ってるからしょうがないよねー。

　　　☔　　☔　　☔

先日、焙じ茶作り教室に行ってきました。



煎茶を焙じまーす。



クルクルまわしたり
少し火から遠ざけたり
加減を見ながら焙じていくと
煙が出る頃、香ばしいいい香りがしてきます。



それを、おやつと一緒に頂く幸せ



自分で作ったと思うと余計に美味しいよねー

その後もう１つ。

焙じ茶ラテも作りました。



途中、失態を犯した私は
他の人より多めのトッビングです。



まぁでもこういうのは
多めだと嬉しいから良しだ!

やっぱり時々はこんな風に
お茶の事だけに集中する時間もいいな。

そして、もっともっとお茶の事を知らねばと思うのでした。

うん。